Poêlée de mais aux tomates fraîches, courgettes, olives et avocats

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Une poêlée de mais aux tomates fraîches, courgettes, olives et avocats

super rapide et mega bon

– 1 oignon moyen hâché, 2 gousses d’ail hâchées, 400g mais (surgelé), 3 tomates fra’iches en dés, 1 petite courgette rapée, persil sec ou frais, un peu de chili – ou plus à votre goût – sel et poivre. faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive ou graisse de coco, ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Servir avec des pommes de terre, riz ou pâtes, décorer avec un peu d’avocat et-ou des olives.
Bon appétit à vous tous